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Kabeljau

Gadus morhua

225 g

Das verantwortungsvolle Management der norwegischen MSC-Fischereien gewährleistet den Erhalt des Bestands an Atlantischem Kabeljau. Aus Erfahrung wissen die Fischer, zu welcher Jahreszeit, in welchem Bereich und welcher Tiefe sie Kabeljau fangen können. Ihre Beifänge sind sehr gering.

kabeljau
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro Portion*
(≈112,5 g)
Energie 326 kJ
77 kcal
367 kJ
87 kcal
Fett
(davon gesättigte Fettsäuren)
0,7 g
0,8 g
0,1 g
0,1 g
Kohlhydrate
(davon Zucker)
0 g
0 g
0 g
0 g
Eiweiß 18 g 20 g
Salz 0,18 g 0,20 g
*Die Packung enthält 2 Filetportionen

Zubereitungsmöglichkeiten

  • In der Mikrowelle

    bei 750W 5 – 7 Min. garen

  • Im Backofen

    bei 180°C 8 – 10 Min. garen

  • In der Pfanne

    bei mittlerer Hitze 7 – 9 Min. von beiden Seiten braten

  • Im Topf

    7 – 9 Min. dünsten

Zubereitungsmöglichkeiten In der Mikrowelle bei 750W 5 – 7 Min. garen Im Backofen bei 180°C 10 – 12 Min. garen In der Pfanne 7 – 9 Min. bei mittlerer Hitze braten Im Topf 8 – 10 Min. dünsten

Haltbarkeit zu Hause

  • im Kühlschrank

    1 Tag

  • *-Fach oder Eiswürfelfach

    3 Tage

  • **-Fach

    3 Wochen

  • ***-Fach oder Tiefkühltruhe

    siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
    (Stempel auf der Verpackung)