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bio lachs

salmo salar

200 g

Unser Atlantischer BIO Lachs wird in großen Netzgehegen im offenen Meer gezüchtet. Die Lachse können dank der niedrigen Besatzdichte ihrem natürlichen Schwarmverhalten nachkommen. In der starken Meeresströmung hier an der Küste Irlands wachsen sie zu kräftigen, gesunden Fischen heran. Die Lachse werden nur mit BIO-Futter gefüttert. Auf Gentechnik und wachstumsfördernde Mittel wird komplett verzichtet.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g RM pro 125 g
Energie 834 kJ | 200 kcal 10 %
Fett 13 g 18 %
(davon gesättigte Fettsäuren) 2,5 g 13 %
Kohlenhydrate 0 g 0 %
(davon Zucker) 0 g 0 %
Eiweiß 21 g 42 %
Salz 0,10 g 1,6 %

Zubereitungsmöglichkeiten

  • In der Mikrowelle

    bei 750W 5 - 7 Min. garen

  • Im Backofen

    bei 180°C 8 - 10 Min. garen

  • In der Pfanne

    bei mittlerer Hitze 7 - 9 Min. von beiden Seiten braten

  • Im Topf

    7-9 Min. dünsten

Haltbarkeit zu Hause

  • im Kühlschrank

    1 Tag

  • *-Fach oder Eiswürfelfach

    3 Tage

  • **-Fach

    3 Wochen

  • ***-Fach oder Tiefkühltruhe

    siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
    (Stempel auf der Verpackung)